À PROPOS DE NODAM
Chez NODAM, l’Asie s’invite à votre table : des plats authentiques, faits maison et pleins de saveurs.
Nodam ?
Je m’appelle Fred et j’ai créé le snack Nodam à Monaco en 2025. Nodam, c’est la contraction des prénoms de mes deux enfants : Noam et Damyan. Je travaille depuis plus de 30 ans dans la restauration en Principauté de Monaco. Ayant terminé l’année dernière mon échéance dans un bar-restaurant situé sur la Place d’Armes en bas du Rocher, j’ai décidé de lancer ce nouveau projet qui me tenait à cœur depuis longtemps.
Ainsi, je vous propose des plats originaux aux saveurs asiatiques dans ma boutique-snack implanté dans la partie basse de la rue Princesse Caroline à Monaco, à une encablure du port, dans le quartier de la Condamine.
Service au comptoir
Nodam propose un service au comptoir.
Vous pouvez commander par téléphone ou vous déplacer sur place : les plats sont listés sur ce site web et régulièrement mis à jour.
Je suis épaulé par une magnifique cuisinière, Mas, qui met en avant tout son savoir culinaire vietnamien pour vous offrir des plats authentiques fait maison.
Tout commence par un sourire !
Accueillir sa clientèle avec un sourire, c’est bien plus qu’un simple geste de politesse : c’est offrir une énergie positive dès le premier contact.
Un sourire instaure la confiance, apaise les tensions et crée une atmosphère bienveillante. Il favorise les échanges agréables et contribue, autant pour le client que pour soi, à passer une journée harmonieuse et pleine de bonne humeur. C’est la règle chez Nodam !
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